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食材明细
主料
鸡毛菜300g
小米50g
南瓜30g

辅料
鸡汤适量（或浓汤宝）
盐适量
植物油1勺

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

金汤小米鸡毛菜的做法步骤

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  1

  
  鸡毛菜摘洗干净。
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  2

  
  小米冲洗干净，入开水锅中煮5-6分钟左右。
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  3

  
  倒出沥干水份。
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  4

  
  另取一锅，倒入适量鸡汤（没有鸡汤可用开水加一小块浓汤宝）煮开，倒入沥干的小米转中小火煮15分钟左右。
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  5

  
  南瓜去皮切块，加入少许清水入料理机中打成糊状备用。
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  6

  
  小米熬至开花时，加入南瓜泥继续熬5分钟左右至粘稠，加入适量盐关火备用。
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  7

  
  熬小米的同时，将鸡毛菜入开水锅中（锅中加入1勺盐及1小勺植物油）焯烫熟。
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  8

  
  捞出鸡毛菜沥干水份摆入盘中。
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  9

  
  将熬好的金汤小米浇在鸡毛菜上即可。
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  10

  
  成品，清淡而鲜美。
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  11

  
  成品

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蔬菜粥的一种啊，看着好有食欲